我很“营养”？你真的“营养”吗？

 

经常有很多人告诉我说，他们吃的很好，很营养。。。由于职业的原因，对于他们所说的话。我总忍不住要去讲一下自己的观点。所以经常有很多朋友，顾客提出他们自己不一样的健康观念。。。

Q：我每天都吃鸡，鸭，鱼肉，还有海鲜。吃这么好，当然很营养拉。

 

A：恩。首先我们来说一下营养的概念：机体通过向外界摄取食物，经过体内消化和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官，满足生理功能和体力活动需要的过程。

其实你说的没错，你刚才所说的，都是我们身体所需要的。只是我们的身体所需要的营养素不仅仅是这些，是需要40多种营养素才能满足身体的需求。而你所说的只是占其中一小部分。营养素是指人通过各种食物组成的膳食，获得人体需要的各种物质，以维持生长发育，新陈代谢所必需。

 

我们每天的三餐里，为什么会安排不同的食物呐？只是因为每种食物所含的营养素不一样，没有一种食物可以替代所有的营养素。如果我们想把所有的营养素都摄入到，每天是需要吃到40多种食物呐！正常情况下，我们是无法做到的。所以我们只要做到以下几条就可以勒

1食物多样，谷类为主，粗细搭配

2多吃蔬菜水果和薯类

3每天吃奶类，大豆或其制品

4常吃适量的鱼，禽，蛋和瘦肉

5减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

6三餐分配要合理，零食要适当

7每天足量饮水，合理选择饮料，限量饮酒