東北菜,有道玉米餅,是玉米磨成麪再攤一張張烙餅
来源:互联网 发布:unity3d入门教程 c# 编辑:程序博客网 时间:2024/04/27 09:31
吃東北菜,有道玉米餅,是玉米磨成麪再攤一張張烙餅,香,淺黃,微甜,配小菜。玉米窩窩也不錯,是慈禧心頭好。
「北海道限定」真空密封裝原條燒玉米,當然很方便,但非現烤現吃,多少有防腐劑陰影。日圓高企,折合港幣近四十元,有點貴。
一回走過大家樂,鐵板牛扒期望不能太高,但卻有原條甜粟米跟餐,這就是德政。像麥記,套餐老逼人吃垃圾炸薯條,一度多付三元可換個小沙律(不知如何取消了),玉米粒是罐頭式的。人家肯德基則供應玉米條。
烤玉米較乾、硬、實,有人喜歡其嚼勁,但我愛蒸的焗的(即使煲湯一截截),經水不經火,熱騰騰也清、鮮、嫩,一泡甜汁,加點牛油加點鹽,人間美味。且不管黃、白、紅、紫、黑各色玉米,營養都集中在胚芽裏,那小小顆粒是所有穀物的精華。
「我是玉米迷。」以前曾告訴上海的朋友,她道:「光說『玉米』就可以了。」──原來弄錯了,鬧笑話,內地那些李宇春的歌迷簡稱「玉米」(宇迷)。但我不是,只迷整支現吃的甜玉米而已。[轉載]- 東北菜,有道玉米餅,是玉米磨成麪再攤一張張烙餅
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